鬼木の里へようこそ

農産加工品

農産加工品について

 平成5年、全戸出資による農産物加工センターがオープンし「棚田の駅」として、鬼木味噌、清流漬をはじめ、安全・安心な特産品が全国各地で好評を博しています。

店舗鬼木味噌、味噌漬け、棚田米、梅干し、柚子胡椒、お茶、
ポン菓子、やきもち、
、等々ところ狭しと並べて有ります。

みそ2

みそ加工品

ゆずこしよう

柚ごしょう

大豆・麦・米は地元産・県内産を使用し味噌の命である麹から手作りをして、じっくりと発酵・熟成させています。
無添加だからこそ安心して自然の恵みを味わってください。フリーズドライ野菜のみそ汁にも使用しています。美味しいと評判です。
盛夏に実青ゆずと青ごしょう秋に色づく赤こしょうを一心に砕き、塩のみで香り高い味に仕上げた無添加の逸品です。
ワサビの代わりにお刺身に添えて、ブラックペッパーの代わりに生ハムと一緒に、薬味にはもちろんのこと、お料理のかくし味に大変重宝します。

 

かりんとう

かりんとう

クッキー

米粉クッキー

地元で採れたさつま芋・紫芋を蒸して裏ごししたものをペースト状にして、それぞれ生地に練りこんで、カラッと揚げています。砂糖はひかえめ、芋独特のさわやかな甘みを生かしています。 小麦粉・卵・バター不使用です。アレルギー体質の方やカロリーをお気にされる方に喜ばれています。米粉は鬼木棚田米を使用し、すべて手作業で、地元の素材の味を生かしながら作っています。

 

米

棚田米

その他

その他商品

長崎県水源の森にも認定された鬼木の清らかな水と美しい棚田の風景は、私たちの誇り。
別名、イノシシから 守り抜いた棚田米はモチモチとしたうまみがあり、冷めても美味しいのが自慢です。また、棚田米で作った、ポン菓子や、米粉も人気商品です。
・清流漬
鬼木みそに、地元で採れた野菜を使用し漬け込みました。昔なつかしいおばあちゃんの味です。
・裏庭の梅
柔らか な梅に染み込んだ鮮やかな紅色は沢山のしその葉 を必要とします。それをひと葉ひと葉手で揉みながら、時間 をかけて漬け込みます。程よ い酸味と塩加減、それは裏山の梅の味、懐かしい母の味を伝えます。
・きな粉
地元産の大豆100%で作っています。香 り高い味です。
・らっきょ
季節商品です。甘酢に漬けています。人気商品です。

[御注文受付]

電話、FAXでのご注文を承ります。(FAXは24時間OKです)

 商品番号 内容量 税込価格
セット1-1
セット1-2
セット1-3
セット1-4
味噌750g 2ケ入
味噌750g 3ケ入
味噌750g 4ケ入
味噌750g 5ケ入
1,150円
1,750円
2,350円
2,900円
セット2-1
セット2-2
セット2-3
味噌漬け400g 1ケ入
味噌漬け400g 2ケ入
味噌漬け400g 3ケ入
1,150円
2,350円
3,450円
セット3-1
セット3-2
セット3-3
セット3-4
味噌750g1ケ入+味噌漬200g1ケ
味噌750g2ケ入+味噌漬320g1ケ
味噌750g2ケ入+味噌漬400g1ケ
味噌750g3ケ入+味噌漬400g1ケ
1,150円
2.100円
2,350円
2,900円
セット4-1
セット4-2
セット4-3
味噌750g1ケ入+味噌漬200g1ケ+米2kg
味噌750g1ケ入+味噌漬400g1ケ+米2kg
味噌1.5Kg1ケ入+味噌漬400g1ケ+米4kg
2,350円
2,900円
4,500円

 上記のセット以外にも、ご予算に応じて梅干や柚子胡椒その他菓子類などの組み合わせに対応します。波佐見町内は無料配達。地方発送も承ります。

 波佐見農産物 鬼木加工センター
 電話・FAX 0956-85-7416 / 電話受付8:30~12:00 13:00~17:00
〒859-3713 長崎県東彼杵郡波佐見町鬼木郷990-5
定休日 日曜日